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バッタのエサである草を刈っていたら
二匹見つかったので持って帰りました。

キリギリス類は、バッタと違い
すごい勢いで噛んできます。
トノサマバッタは特に立派なアゴを
もってはいるのですが、
「噛み付き攻撃」という発想はないようです。

噛み砕く、という咀嚼行動と
噛み付く、という攻撃行動は

全く違う経路で生まれたのかもしれません。
ということで咬む直翅目、ということで


ヤブキリ Tettigonia sp.


大きく、腹部の食べごたえが良い感じだが、動物性の臭み、クセがある。
体が大きいぶん舌に外皮が残る。揚げれば美味しく食べられるのは実証済み。


クサキリの一種 Homorocoryphus sp.



腹部が抜群に美味い。トウモロコシのようなデンプン質の食感と甘味があり、美味しい。ギンヤンマの味に似ている。外皮もやわらかく食べやすい。



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人生迷走中 顔はクロトワ似「なぜ昆虫に食欲が湧かないのか」をテーマに研究開始。食べたら美味くて研究頓挫「昆虫を美味しく食べる調理法とは」に変更/食用昆虫科学研究会 Edible insect science meeting 昆虫料理研究会 趣味自転車;鯨食文化研究;法螺貝;トランペット;リコーダー;鯨歯彫刻
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