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そういえばこのブログを開設したのは昨年の8月1日。
一周年を迎えていました。
ご愛顧ありがとうございます。

44642アクセス。
143記事。
食べた昆虫176匹(種・ステージごとにいろいろ)
なかなか長続きしない性格ですが
よくもまぁ続いたものだなぁと。

感慨深いですね。

一周年記念ですが、いつものように味見をします。


ヤマトルリジガバチ Chalybion japonicum




青の光沢が美しい ハチです。
腰が細くていいですね。

部屋に侵入していたのを捕獲しました。
ヒメグモやアシナガグモを捕獲するので、クモの捕食圧を期待する場合は
間接的な害虫といえるのかもしれません。

味見
細身のハチはやはり固くて食べにくい。強度が高い味は普通で特徴はない。
何の変哲もない昆虫ですが、いつものように参ります。

今後共よろしくお願いいたします。

むしくろとわ
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無題
この虫きらい
触覚もよく動くよね
NONAME 2013/08/23(Fri)11:51:35 編集
Re:無題
>この虫きらい
>触覚もよく動くよね

「器用に動く触角」は
Gやカマドウマにもみられるキモいポイントですね。
「むしぎらい文化研究所」も合わせてご覧いただければ幸いです。
【2013/08/24 08:40】
無題
本気で普通の牛肉とか、まあ普段日本人が食べる食材より美味しいと思う事があるんですか?
ななす 2013/08/24(Sat)20:58:26 編集
Re:無題
コメントありがとうございます!
現在の味覚ですと
エリサン前蛹、セミ幼虫、カミキリムシ蛹あたりは
他にない味わいが感じられ美味しく食べられます。
トノサマバッタは食べ慣れると風味が癖になります。

逆に、
冷静に牛肉や魚介類を食べてみると、
多くの雑味や強い臭みがあり、食の嗜好にも文化的なバイアスがあることが分かると思います。
牛肉をや小麦を食べ始めたのもごく最近のことですので、
昆虫食をすることで、
自分の食の嗜好性が普遍的でないことを
考えるようになりました。
【2013/08/25 14:55】
Mushi_Kurotowa
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人生迷走中 顔はクロトワ似「なぜ昆虫に食欲が湧かないのか」をテーマに研究開始。食べたら美味くて研究頓挫「昆虫を美味しく食べる調理法とは」に変更/食用昆虫科学研究会 Edible insect science meeting 昆虫料理研究会 趣味自転車;鯨食文化研究;法螺貝;トランペット;リコーダー;鯨歯彫刻
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