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以前、せっかく捕まえたシロヒトリ幼虫が
ヤドリバエにやられた話を書きましたが。

この度成虫のシロヒトリを捕まえたので味見。
シロヒトリ Chionarctia nivea
真っ白で赤のポイントがかわいらしい女性的な蛾ですね。


元はこんな
典型的なケムシでした。


いつものように茹でて。
今回は塩を振っていただきました。

味見
甘みが強く、香ばしい良い味。外皮も柔らかいが、毛がとれないので残念ながら皮をむかないモモのような食感になってしまった。焦がすなどして毛を取る工夫が必要。さなぎで食べられていればこんなことにならなかったのに…ヤドリバエめ…
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無題
お菓子みたいな色使いですよね
それにしても2枚目の写真いいなぁ
NONAME 2013/09/03(Tue)19:11:03 編集
Re:無題
ありがとうございます!
ビビッドな配色なので
かわいいととらえるかキモいととらえるかで
好き嫌いが分かれそうですね。
背中の毛が抜けてしまいちょっとかわいそうです。
【2013/09/05 07:07】
Mushi_Kurotowa
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男性
趣味:
昆虫料理開発
自己紹介:
人生迷走中 顔はクロトワ似「なぜ昆虫に食欲が湧かないのか」をテーマに研究開始。食べたら美味くて研究頓挫「昆虫を美味しく食べる調理法とは」に変更/食用昆虫科学研究会 Edible insect science meeting 昆虫料理研究会 趣味自転車;鯨食文化研究;法螺貝;トランペット;リコーダー;鯨歯彫刻
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